Tout le monde aime Obama !

Il sera d’ailleurs à Bali du 5 au 7 octobre prochain pour le sommet de l’APEC (Asia Pacific Economic Cooperation) Ce sommet accueillera 10 présidents et 1er ministres puis pas moins de 1200 chefs d’entreprise. Cela se passe au Bali International Convention Center à Nusa Dua. Le nouvel aéroport de Denpasar devrait être termine à temps pour accueillir les grands leaders de ce monde et pour l’occasion, sécurité oblige, ce même aéroport sera d’ailleurs ferme aux vols commerciaux quasiment toute […]

La roupie indonésienne

A Bali, vous deviendrez subitement millionnaire ….. En roupies, nom de la monnaie locale. 100 000 roupies = environ  7,3 euros Avec 100 000 roupies on peut très facilement prendre un bon repas dans un petit restaurant local que l’on appelle ici « warung » On peut aussi boire 1 ou 2 verres, s’offrir un massage sur la plage et c’est également ce que vous donnerez a votre guide pour une journée entière de visite si vous êtes très content de lui. Il se […]

Le the au gingembre

Dans la cuisine balinaise (contrairement a la cuisine thaïlandaise) on utilise peu le lait de coco mais on retrouve régulièrement la citronnelle ou le gingembre dont le fameux the au gingembre … Délicieux

Kermesse au village

On est dimanche et aujourd’hui c’est la fête au village du cote de Lovina au nord de Bali. La kermesse a lieu sur le terrain de sport de la petite commune et les mats de cocagne trônent au milieu du terrain de foot. Le principe est de grimper le long d’un poteau et d’arriver jusqu’en haut ou sont accroches des cadeaux … pour les enfants. Pour rendre le jeu un peu plus complique, le poteau a été huile et ca […]

Couteaux, cuillères et fourchettes..

Beaucoup de gens sont étonnés quand ils arrivent en Indonésie. Et oui, ici c’est pourtant bien l’Asie! Mais a table on n’utilise pas de baguettes, jamais. Couteaux et fourchettes sont de rigueur. Mais surtout fourchette et cuillère car la plupart des plats que l’on vous sert sont a base de riz accompagne de viande émincée et de légumes donc pas besoin de couteau. Enfin, la vraie tradition veut en fait que l’on mange plutôt avec ses doigts ET c’est ce […]

Panorama des petits métiers à Bali

1/ Fabricant de cerfs volants Petit atelier situe à Bali dans le centre de l’ile. Ces cerfs volants ne sont pas destines qu’aux touristes, loin de la, les indonésiens eux mêmes adorent ces objets volants.On en trouve a tous les prix et de toutes les tailles. Fabriquer un cerf volant requiert une véritable expertise de la part de l’artisan car l’objectif est qu’il flotte le plus harmonieusement possible dans les airs.   2/ Ma petite épicerie ambulante Scène de vie […]

Un jardin tropical, sous l’eau !

L’ile de Menjangan au nord ouest de Bali est inhabitée. On y trouve quelques temples et les balinais s’y déplacent uniquement pour des pèlerinages ou des cérémonies. Idem, sur l’ile, pas de plage car il s’agit en fait d’un gros plateau rocheux entoure d’eau turquoise qui constitue aujourd’hui l’un des meilleurs spots de plongée avec ou sans bouteille. Des touristes, oui il y en a mais pas tant que ca en fait, ce qui rend ce lieu encore plus préservé […]

La gestion des dechets à Bali

Oui ! Mais pas partout malheureusement ! Même si Bali a 1000 bons cotes il en demeure UN qui fait chuter sa quote de popularité dans le baromètre de satisfaction des voyageurs. En effet, si tout le monde ou presque revient ravi de son voyage en Indonesie, tout le monde s’accorde également pour dire que Bali : c’est plein de ‘plastic rubbish’. C’est vrai, c’est triste et je crois qu’il est grand temps que le gouvernement s’implique sérieusement dans une grande campagne de […]

Vous prendrez bien un petit dessert ?

Galettes de riz, séchées et parfumées le plus souvent a la noix de coco. On les plonge ensuite dans l’huile bouillante pour les rendre plus croustillantes. Ce n’est pas très « light » mais bon, il faut essayer au moins une fois.

Les cérémonies d’inauguration à Bali

On se demande bien ce que signifie ce bout de tissu que l’on retrouve souvent accroche au dessus de l’entrée d’un bâtiment. C’est tout simple en fait, ce tissu indique que l’endroit a fait l’objet d’une inauguration officielle. En effet, a Bali, des qu’un bâtiment est termine, on organise une cérémonie avec prêtre pour bénir le lieu  et lui assurer prospérité.